Düzce İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı okulların kantinlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi düzenlendi.
İlimiz Merkez Kasım Aktaş Ortaokulu Konferans Salonu’nda İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde verilen eğitime 120 okul kantini çalışanı katıldı.
İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli personellerce eğitime katılan çalışanlara; Gıda ile ilgili kanun, kararname, yönetmelik, tebliğ vb. gıda mevzuatlarında genel bilgilendirme yapıldı.
Akabinde okul kantinlerinde satılacak gıdalar gıdanın üretildiği, işlendiği, muhafaza edilmesi, depolanması, dağıtılması, nakliyesi, satılması ve servis edilmesi aşamalarında dikkat edilmesi gereken hijyen koşulları belirtildi.
Müdürlüğümüz Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığında görevli Diyetisyen Serpil HÜRSGÜNEL tarafından eğitimde sağlıklı ve dengeli beslenme, obezite, diyabet, çölyak ve alerjen gıda ürünleri hususlarında kantin çalışanları bilgilendirildi.
Daha sonra katılımcıların karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.
YORUMLAR